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2017考研农学笔记：植物的水分生理

圣才考研网
2016-02-03 08:34:01
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植物的水分生理

水通道蛋白（water channel protein）：亦称水孔蛋白。存在在生物膜上的具有通透水分功能的内在蛋白。

吸胀作用（imbibition）：亲水胶体物质吸水膨胀的现象称为吸胀作用。胶体物质吸引水分子的力量称为吸胀力。蛋白质类物质吸胀力最大，淀粉次之，纤维素较小。

内聚力学说（cohesion theory）：该学说由狄克逊（H．H．Dixon，）和伦尼尔（O．Renner，）在20世纪初提出，是以水分的内聚力（相同分子间相互吸引的力量）来解释水分在木质部中上升的学说。内聚力学说的基本论点是：

①水分子之间有强大的内聚力，当水分被局限于具有可湿性内壁的细管（如导管或管胞）中时，水柱可经受很大的张力而不致断裂；

②植物体内的水分是在被水饱和的细胞壁和木质部运输的，水分子从叶的蒸发表面到根的吸水表面形成一个连续的体系；

③叶肉细胞蒸腾失水后细胞壁水势下降，使木质部的水分向蒸发表面移动，木质部的水分压力势下降而产生张力；

④蒸发表面水势的降低，经连续的导水体系传递到根，使土壤水分通过根部循茎上升，最后到达叶的蒸腾表面。内聚力学说也称蒸腾流－内聚力－张力学说。

水分临界期（critical period of water）：植物在生命周期中，对缺水最敏感、最易受害的时期。一般而言，植物的水分临界期多处于花粉母细胞四分体形成期，这个时期一旦缺水，就使性器官发育不正常。作物的水分临界期可作为合理灌溉的一种依据。

土壤－植物－大气连续体（soil－plant－atmosphere continuum）：缩写为SPAC，土壤的水分由根吸收，经过植物，然后蒸发到大气，这样水分在土壤、植物和大气间的运动就构成一个连续体。一般情况下，土壤的水势>根水势≥茎水势≥叶水势>大气水势，因此，土壤－植物－大气连续体就成为土壤中水分经植物体散失到大气的途径。

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