云南农业大学学科介绍:功能食品
功能食品学科于2012年获得硕士学位授予权,是我校在一级学科“食品科学与工程(代码0832)”下自主设置的目录外二级学科,现设有“食品功能成分及功效研究”和“功能食品的开发及质量控制”两个研究方向,毕业后授予工学硕士学位。本学科现拥有“普洱茶学教育部重点实验室”、“云南省茶深加工工程技术研究中心” 和“农业部云南茶树及茶叶加工科学观测实验站”各1个,在云南特色食品(如普洱茶、咖啡等)功能因子功效机理与产业开发研究等方面具有较强的实力和优势。近年来承担省、部级以上科研项目14项,在研经费1800余万元;主编或副主编教材、专著10余部、发表科研论文40余篇(SCI收录8篇);获得国家发明专利授权6项;获省政府科技进步一等奖1项、二等奖1项、三等奖2项。
来源:http://et.ynau.edu.cn/sp/View.asp?id=2312
免责声明:本文内容仅供个人研究、交流学习使用,不涉及商业盈利目的。如涉及版权等问题,请通知本站客服(电话:400-900-8858,QQ:4009008858),本站将立即更改或删除。
(责任编辑:X15)
Copyright©2007–2024 www.100xuexi.com All rights reserved 圣才学习网 版权所有
全国热线:400-900-8858(09:00-22:00),18001260133(09:00-22:00)
增值电信业务经营许可证 出版物经营许可证 网络文化经营许可证 广播电视节目制作经营许可证