哈尔滨商业大学食品工程学院介绍
哈尔滨商业大学食品工程学院介绍
食品工程学院始建于1958年，创建伊始为土特产品系，设食品商品和土特产品两个专业。1961年经过调整，系名更改为农副产品系，设食品商品和公共饮食业与技术两专业。1964年系名更改为食品商品系。1981年专业更名为食品加工专业。1984年系名更改为食品工程系，设食品工程和制冷及食品冷冻工程两个专业。1982年开始与天津轻工学院联合招收食品工程学科硕士研究生；1986年获得食品工程学科硕士学位授予权。1993年全国本科专业目录调整后，专业更名为食品科学与工程专业；同年食品工程学科更名为食品科学学科。1996年，食品科学学科被原国内贸易部确认为部级重点学科，2000年被黑龙江省评定为省级重点学科，同年获得粮食、油脂与植物蛋白工程学科硕士学位授予权。2001年食品工程系与制药工程系、化学教学中心合并，成立食品与药物工程学院，并相继增设了食品质量与安全和生物工程两个本科专业。2003年院系调整，食品工程学院正式成立，同年增设了环境工程专业。2006年获食品科学二级学科博士学位授予权、食品科学与工程一级学科硕士学位授予权及发酵工程二级学科硕士学位授予权。2010年获得食品工程领域专业硕士学位授予权。2011年食品科学与工程一级学科被评定为省级重点学科。2015年在食品科学与工程一级学科下增设了自主设置二级学科－－－－食品环境与安全硕士二级学科。2017年，根据学科发展新趋势，主动撤并了发酵工程硕士二级学科。
目前，学院设有1个二级学科（ 食品科学学科 ）博士学位授权点、1个一级学科（食品科学与工程）硕士学位授权点 （ 包括食品科学，食、油脂及植物蛋白工程，农产品加工及贮藏工程，食品环境与安全4个二级学科硕士学位授权点）、1个食品工程领域专业硕士学位授权点，食品科学与工程、食品质量与安全、生物工程、环境工程4个本科专业。拥有黑龙江省普通高校食品科学与工程重点实验室1个、黑龙江省绿色食品贮藏与加工工程省级实验室1个，黑龙江省高校食品化学实验教学示范中心1个、食品工程研究所1个及分析检测中心1个。
来源：https://spxy.hrbcu.edu.cn/xygk/xyjj.htm
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