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扬州大学旅游烹饪学院(食品科学与工程学院)

扬州大学旅游烹饪学院(食品科学与工程学院)考研专业课

341农业知识综合三(基础生物学、食品微生物学)[专业硕士]
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参考教材:吴庆余《基础生物学》;何国庆《食品微生物学》
635化学(无机、有机)
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639烹饪综合(烹饪工艺学、烹饪化学)
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641专业基础综合
正在整理中...
850食品微生物学
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851食品生物化学
正在整理中...
882食品分析
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885旅游学
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