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华南农业大学食品学院

华南农业大学食品学院考研专业课

338生物化学
参考教材:巫光宏《生物化学》;朱圣庚《生物化学》
341农业知识综合三[专业硕士]
819食品化学
820微生物学
参考教材:朱军《微生物学》;何国庆《食品微生物学》
876食品工艺学[专业硕士]
参考教材:胡卓炎《食品加工与保藏原理》