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江西农业大学食品科学与工程学院

江西农业大学食品科学与工程学院考研专业课

341农业知识综合三(食品卫生学、食品安全管理与法规、食品分析与检验技术)[专业硕士]
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参考教材:陈宗道《食品质量与安全管理》;王世平《食品安全检测技术》;刘绍《食品分析与检测》;《中华人民共和国食品安全法》;张水华《食品标准与法规》;白晨《食品安全与卫生学》;陈卫平《食品安全学》;孙汉巨《食品分析与检测》;周才琼《食品标准与法规》
701数学
702化学
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820食品化学与食品微生物学
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