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山西农业大学食品科学与工程学院

山西农业大学食品科学与工程学院考研专业课

341农业知识综合三[专业硕士](食品卫生学、食品安全管理与法规、食品分析与检验技术)
701数学
805食品生物化学
824食品微生物学
825食品工艺学导论[专业硕士]
参考教材:王愈《食品工艺学概论》