生物大分子的结构和功能是考研西医综合生化中的重要组成部分，考生应该掌握哪些知识点，老师做了相关的整理，希望考生对照着进行复习。
1.组成蛋白质的20种氨基酸的化学结构和分类（人体必须八种AA，酸性AA，碱AA，生酮，生酮又生糖AA，两个羧基AA，口诀）
碱性氨基酸：赖氨酸、精氨酸、组氨酸。→碱：赖精组→拣来精读（其中赖氨酸含双氨基，也是其呈碱性原因）
酸性氨基酸：谷氨酸、天门冬氨酸。→酸：谷、天→三伏天（另谷、天冬氨酸都有双羧基，也是呈酸原因）
必需氨基酸：缬、异亮、亮、苯丙、蛋（甲硫）、色、苏、赖氨酸→借一两本淡色书来
支链氨基酸：缬、异亮、亮→支：缬、异亮、亮→只借一两（即必须氨基酸记法中的前三个）
芳香族氨基酸：酪、苯丙、色氨酸→芳香：酪、苯、色→芳香老本色（其实蛋白质在280nm处**光吸收就是由于色氨酸的吲哚环、酪氨酸的的酚基、苯丙氨酸的苯环，在氨基酸中色氨酸的280nm处吸收峰**）
一碳单位来源的氨基酸：甘、丝、组、色氨酸→碳：甘、丝、组、色→（惊）叹：施舍（一根）竹杆＋蛋
含硫氨基酸：半胱、光、蛋（甲硫）氨酸→硫：半、光、蛋→留帮光蛋
生酮氨基酸：亮、赖氨酸→酮：亮、赖→同亮来→同样来
生糖兼生酮：异亮、苯丙、酪、色、苏氨酸→一本落色书
不参与转氨基的氨基酸：羟脯、脯、甘、苏、赖氨酸→抢不（抢）甘肃来的?
此外，蛋白质中不存在的是瓜氨酸，羟脯氨酸和。而甘氨酸不是L构型它参与的反应很多，如一碳单位合成、谷胱甘肽的合成、嘌呤合成、胆红素合成、参与肌酸合成、参与生物转化（结合反应）等。脱羧生成尸胺和腐胺的对应是赖氨酸和鸟氨酸。
常考氨基酸的代码：赖氨酸Lys、精氨酸Arg、组氨酸His、谷氨酸Glu、天门冬氨酸Asp、缬氨酸Val、亮氨酸Leu、苯丙氨酸Phe、蛋（甲硫）氨酸Met、色氨酸Trp、苏氨酸Thr、赖氨酸Lys
2.氨基酸的理化性质（"等电点"，此时蛋白质最不稳定，色，酪AA在280NM有**吸收峰，印三彤可以定量分析）
3.肽键和肽（定义）
4.蛋白质的一级结构及高级结构。（记忆关键点：二三四都有氢键，几个结构的表现形式的具体名称：如"结构域"属于几级?"指结构"又属于几级?）
5.蛋白质结构和功能的关系。
6.蛋白质的理化性质（两性解离、沉淀、变性、凝固及呈色反应等）。（只需记住：层析是小分子先下来，分子筛是大分子先下就OK）
7.分离、纯化蛋白质的一般原理和方法。（记方法名称）
8.核酸分子的组成，5种主要嘌吟、嘧啶碱的化学结构，核苷酸
9.核酸的一级结构。核酸的空间结构与功能。（记忆数据）
10.核酸的变性、复性及杂交。
11.酶的基本概念，全酶、辅酶和辅基，参与组成辅酶的维生素，酶的活性中心。（定义记忆，重点是变构酶，单体酶）
12.酶原的激活原理。（看一看特异性）
13.酶的作用机制，酶反应动力学，酶抑制的类型和特点。（米曼方程，记住该方程的定义，随时可以套上计算。（重点内容），竞争，非竞，反竞在Km与Vmax的变化（重点））
14.同工酶，变构酶的概念（不符合米式方程）酶在医学上的运用
15.维生素的作用。（关键是"记各辅酶和活性形式"，建议先列出来，临考前几天再开始背，考完再也无用的了）
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