一、复试办法及笔试科目
1．复试办法
复试由笔试和面试两部分组成，外国语听力水平考核在面试中进行。复试的总成绩为280分，其中笔试200分，面试80分。
（1）笔试：笔试为闭卷考试，主要是专业综合测试，重点考察考生对本学科专业基础知识和专业知识的综合掌握情况，内容涵盖所在学科对应的本科主干专业基础课和专业课。笔试时间为3小时。
（2）面试：面试主要考核考生的综合素质、能力以及外语水平，对每位考生的考核时间一般不少于20分钟。主要内容包括：①从事科研工作的基础与能力；②综合分析与语言表达能力；③外语听力及口语；④大学学习情况及学习成绩；⑤专业课以外其他知识技能的掌握情况；⑥特长与兴趣；⑦身心健康状况。在参加面试时，考生可提供能够反映自身能力与水平的相关证明材料（各类获奖证书及证明等）。
（3）录取：本学科对复试的笔试、面试及总成绩分别设定合格线，笔试、面试及总成绩均满足合格线要求即获得录取资格，如笔试、面试及总成绩其中之一没有达到合格线者将失去被录取资格，可自行联系其他院校。
（4）复试时间、地点：复试时间初步定为三月份，具体日期及地点请关注学校通知。外地考生应在复试前一天到我院报到并进行资格审查，报到及资格审查地点：哈尔滨工业大学化工与化学学院各二级学科点。
2．笔试科目
每组考题200分，一组4科题目者，每科50分，考生可选择其中一组考题。
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复试专业综合测试（笔试）方案
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笔试题组
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学科代码、名称、可选题组
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①电化学： 1－1电极过程动力学
1－2电化学测量
1－3化学电源工艺学
1－4电镀工艺学
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0817化学工程与技术
081701化学工程（高分子方向）：②③组任选一组，优先录取③组考生；
081702化学工艺：①②组任选一组；
081703生物化工（化工方向）：①②组任选一组；
（食品方向）：②④组任选一组
081704应用化学：①②组任选一组，优先录取①组考生；
081705工业催化（含能源化工方向）：①②组任选一组
085216化学工程（全日制和非全日制工程硕士）
考试科目见0817化学工程与技术下的各二级学科
0832食品科学与工程
083201食品科学：②④组任选一组
0703化学
070301无机化学、070302分析化学、070303有机化学、070304物理化学：①②组任选一组，优先录取②组考生；
070305高分子化学与物理：②③组任选一组，优先录取③组考生
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②化学基础： 2－1无机化学或有机化学
2－2分析化学及仪器分析
2－3物化实验及有机实验
2－4化工原理或结构化学
（2－1，报0703化学的学生初试考无机的，复试考有机，初试考有机的，复试考无机）
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③高分子综合：3－1高分子物理
3－2 高分子化学
3－3高分子合成工艺学
3－4塑料及其成型工艺
（其中3－1和3－2，各100分；3－3和3－4各50分。初试考高分子化学的，复试考3－1、3－3、3－4，初试没考高分子化学的，复试考3－1和3－2）
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④食品综合： 4－1微生物
4－2食品化学
4－3食品工程原理
4－4食品工艺学
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硕士生复试参考书目
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考试科目
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参考书目
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编者
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出版社
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1－1电极过程动力学
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《电极过程动力学导论》（第三版）
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查全性
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科学出版社
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或《电化学教程》
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郭鹤桐
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天津大学出版社
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1－2电化学测量
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《电化学测量方法》
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贾铮等
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化学工业出版社
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1－3化学电源工艺学
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《化学电源》
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程新群等
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化学工业出版社
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1－4电镀工艺学
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《电镀理论与技术》
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安茂忠
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哈工大出版社
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2－1无机化学
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《无机化学》
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大连理工大学
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高等教育出版社
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2－1有机化学
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《有机化学》
《有机化学》
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徐寿昌
宋兆成
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高等教育出版社
哈工大出版社
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2－2分析化学
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《分析化学》（第五版）
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华东理工/四川大学
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高等教育出版社
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2－2仪器分析
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《仪器分析》（第四版）
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朱明华、胡坪
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高等教育出版社
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2－3物化实验
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《物理化学实验》（2011年）
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韩喜江
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哈工大出版社
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2－3有机实验
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《有机化学实验》（2013年）
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孟晓荣
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科学出版社
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2－4化工原理
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《化工原理》
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姚玉英
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天津大学出版社
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2－4结构化学
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《简明结构化学教程》
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夏少武
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化学工业出版社
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3－1高分子物理
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《高分子物理》
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何曼君
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复旦大学出版社
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3－2高分子化学
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《高分子化学》（第五版）
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潘祖仁
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化学工业出版社
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3－3高分子合成工艺学
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《高聚物合成工艺学》（第二版）
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赵德仁、张蔚盛
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化学工业出版社
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3－4塑料及其成型工艺
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《塑料材料学》
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张克惠
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西北工业大学出版社
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4－1微生物
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《微生物学教程》（第二/三版）
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周德庆
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高等教育出版社
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4－2食品化学
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《食品化学》
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谢笔钧
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科学出版社
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4－3食品工程原理
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《食品工程原理》
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李云飞，葛克山
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中国农业大学出版社
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4－4食品工艺学
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《食品工艺学》
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赵晋府
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中国轻工业出版社
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复试考试大纲或内容说明
1－1电极过程动力学
查全性著《电极过程动力学导论》：
第1章绪论；第2章电极溶液界面的基本性质；第3章电极溶液界面附近液相中的传质过程；第4章电化学步骤的动力学；第5章复杂电极反应与反应机理研究（其中的表面转化、利用反应级数确定反应历程，其余不要求）；第7章若干重要电极过程的反应机理与电化学催化（其中的氢析出反应、氧还原反应，其余不要求）；第8章金属电极过程（8．1～8．6、8．9～8．11，其余不要求）。
郭鹤桐《电化学教程》：
第1章绪论；第4章双电层（4．7不要求）；第5章不可逆的电极过程；第6章电化学极化（6．1～6．4，其余不要求）；第7章浓度极化（7．7不要求）；第8章气体电极过程；第9章金属阴极过程；第10章金属阳极过程。
1－2电化学测量
第1章电化学测量概述；第3章电化学测量实验的基本知识；第4章稳态测量方法；第5章暂态测量方法总论；第6章控制电流阶跃暂态测量方法；第7章控制电势阶跃暂态测量方法；第8章线性电势扫描伏安法；第10章交流阻抗法；第11章电化学测量仪器的基本原理。
1－3化学电源工艺学
程新群《化学电源》：
第2章：化学电源概论；第3章：锌锰电池；第4章：铅酸蓄电池；第5章：镉镍电池；第6章：金属氢化物镍电池；第7章：锌银电池；第8章：锂电池；第9章锂离子电池；第10章：燃料电池（含金属空气燃料电池）。
1－4电镀工艺学
第1章：绪论；第2章：金属的电结晶；第3章：电镀液性能；第4章：镀前处理；第5章：电镀单金属；第6章：电镀合金；第7章：特种镀技术；第8章：化学镀；第9章：镀层性能测试。
2－1无机化学
第5章：酸碱平衡；第6章：沉淀－溶解平衡；第7章：氧化还原反应，电化学基础；第8章：原子结构（核外电子运动状态的描述、多电子原子的结构、元素周期律）；第9章：分子结构（价键理论、价层电子对互斥理论、分子轨道理论）；第10章：固体的结构（离子晶体、分子晶体、层状晶体）；第11章：配合物的结构（配合物的空间构型和磁性、配合物的化学键理论）；第13章：P区元素（一）[P区元素概述、硼族元素B（单质及其化合物的结构、性质等）、碳族元素CSi（单质及其化合物的结构、性质等）]；第14章：P区元素（二）[氮族元素NP（单质及其化合物的结构、性质等）、氧族元素O、S（单质及氧、硫化合物的结构、性质等）]；第15章：P区元素（三）[卤素（单质、氢化物、含氧化物的结构、性质等）]；第16章：d区元素（一）[d区元素概述（通性等）、铬、锰、铁、钴、镍]；第17章：d区元素（二）[铜族元素、锌族元素]。
2－1有机化学
要求掌握：
①基础知识：物质的分类、物质的命名（系统命名法）、同分异构体（顺发异构、构象异构）
②烷烃、烯烃、炔烃、芳香族化合物、卤代烃、醇、酚、醚、醛、酮、羧酸及其衍生物、含氮有机化合物的物理和化学性质
③运用有机化学结构理论对上述化合物理化性质变化的解释
④基本反应类型
⑤简单的反应历程，例如亲和取代反应的历程、消除反应的历程、亲电加成反应的历程等
⑥常见有机化合物的制法（有机合成）
2－2分析化学
第2章误差及分析数据统计处理，第3章滴定分析，第4章酸碱滴定，第5章配位滴定，第6章氧化还原滴定，第7章重量分析和沉淀滴定，第9章吸光光度法。
2－2仪器分析
第2章气相色谱法，第3章高效液相色谱法，第4章电位法，第7章原子发射光谱法，第8章原子吸收光谱法，第9章紫外吸收光谱法，第10章红外吸收光谱法。
2－3物化实验
要求掌握以下8个实验内容：1．燃烧热的测定2．Pb－Sn体系相图的绘制3．液体饱和蒸汽压的测定—静态法4．乙酸乙酯皂化反应速率常数的的测定5．电动势的测定及其应用6．电解质的摩尔电导与弱电解质电离常数的测定7．**气泡压力法测定液体表面张力8．蔗糖水解速率常数测定
2－3有机实验
1．有机化学实验的一般知识、基本操作以及常用仪器和实验装置。包括安全知识、常用实验仪器装置等2．有机化合物的分离纯化技术。包括蒸馏、分馏、萃取和重结晶等操作技术和方法3．有机化合物基本物理常数测定及结构鉴定。包括熔点、沸点的测定，折光率的测定以及有机化合物结构鉴定方法4．有机化合物的合成实验，包括固体有机化合物和液体有机化合物的合成原理、分离纯化及相关实验操作步骤和技术方法等。
2－4化工原理
上册：绪论化工原理主要内容、研究方法和单位制
第一章流体流动流体静力学方程式及应用，流量方程，连续方程，伯努力方程及应用，流动形态，流动阻力计算，摩擦系数的量纲分析，简单管路的计算。
第二章流体输送设备（离心泵）离心泵的结构和工作原理，性能参数及特性曲线，汽蚀现现和安装高度，泵的选择
第四章传热；传热原理，换热方法，傅里叶定律，单层多层平壁及圆筒壁热传导的计算，保温问题，对流传热分析，影响因素，牛顿冷却定律，传热膜系数的量纲分析，总的传热速率方程式及其应用，传热系数，传热面积，平均温度差，套管换热器和列管式换热器的设计计算。
下册：第一章蒸馏概述，拉乌尔定律，双组份汽液相平衡，相对挥发度及相平衡方程式，简单蒸馏和平衡蒸馏，精馏原理及流程，双组份精馏的计算，全塔物料衡算，精馏段及提留段物料衡算。进料状态参数和q线方程式，理论塔板逐板计算和直角阶梯图解，进料位置，回流比的影响及选择，全回流和最小回流，芬斯克公式，捷算法求塔板数，吉利兰图，板效率和总效率，实际塔板数求算，塔顶冷凝器和塔底再沸器的计算。
第二章吸收概述，气液平衡关系，吸收过程分析，分子扩散与菲克定律，对流传质和双膜理论，吸收速率方程，吸收塔计算，物料衡算吸收剂用量，填料高度计算，吸收系数。
2－4结构化学
第一章绪论（结构化学的课程特点和研究对象）；第二章量子力学基础知识；第三章原子结构和性质；第四章分子轨道理论；第五章价键理论；第六章配合物的化学键理论；第七章晶体结构
3－1高分子物理
全部要求。
3－2高分子化学
全部要求。
3－3高分子合成工艺学
第1章绪论
高分子设计与合成方法、聚合物结构、性能与合成工艺的关系、原料的准备和精制过程、高聚物合成工艺过程和三废处理与回收过程；学习高分子合成设备的种类、结构、性能特点。合成设备辅助装置的结构与作用。
第3章自由基聚合生产工艺
自由基聚合反应的工艺特点、自由基聚合的实施方法。自由基聚合体系原料准备、催化剂配制、聚合过程控制、产物性能评价。
第4章离子聚合与配位聚合生产工艺
阳离子聚合工艺、阴离子聚合工艺和配位聚合工艺的反应特点、物料体系、工艺参数、聚合生产工艺工程过程控制。
第5章缩聚聚合生产工艺
酚醛树脂溶液缩合聚合工艺，不饱和聚酯树脂熔融缩合聚合工艺，合成用主要原材料、合成配方设计、合成反应特点、合成工艺方法生产过程控制和产物性能评价。
第9章通用塑料
PE，PVC，PS的合成工艺特点，合成反应过程控制。
第12章合成纤维
成纤聚合物的性能特点、聚酯树脂和聚酰胺树脂聚合的合成反应特点、合成用主要原材料、合成工艺方法生产过程控制和产物性能评价
第15章通用橡胶
丁基橡胶和丁苯橡胶的聚合的合成反应特点、合成用主要原材料、合成工艺方法生产过程控制和产物分离工艺及其性能评价。
3－4塑料及其成型工艺
塑料品种的掌握：掌握通用塑料（PE、PP、PVC、PS）、工程塑料（POM、PA、PET、PPO、PC）以及其它塑料品种（PSF、PPS、PTFE）的结构、突出性能特点、主要应用领域等知识内容。
塑料用助剂品种：了解并掌握下列助剂品种的作用机理、典型品种、使用量等知识点。
增塑剂2．抗氧剂3．光稳定剂4．热稳定剂5．阻燃剂
塑料成型加工：掌握挤出成型、注射成型、吹塑成形、二次成型的原理、工艺、关键设备及零部件、影响工艺的因素。了解常用塑料制品的成型方法和加工工艺。
4－1微生物学
第1章：原核微生物的形态、构造和功能（细菌、放线菌）；
第2章：真核微生物的形态、构造和功能（酵母菌、霉菌）；
第3章：病毒和亚病毒（病毒、亚病毒、病毒与实践）；
第4章：微生物的营养与培养基（微生物的营养类型、营养物质进入细胞的方式）；
第5章：微生物的新陈代谢（微生物的能量代谢、分解代谢与合成代谢关系、微生物的代谢调节与发酵）；
第6章：微生物的生长及其控制（微生物的生长规律、影响微生物生长的主要因素、微生物生长繁殖的控制）；
第7章：微生物遗传变异（质粒、基因突变和诱变育种、基因重组和杂交育种、基因工程）；
第8章：微生物的生态（微生物在自然界中的分布与菌种资源的开、微生物与生物环境间的关系、微生物与环境保护）；
第9章：传染与免疫（非特异性免疫、特异性免疫、免疫学方法及其应用）。
4－2食品化学
第3章：糖类（第一节到第三节）；第4章：脂类（第二节到第七节）；第5章：氨基酸、肽和蛋白质（第二节到第五节）；第6章：酶（第三节）；第8章：维生素和矿物质（第二节和第六节）；第9章：风味化合物（第四节和第七节）；第10章：食品添加剂（第六节、第七节和第十节）。
4－3食品工程原理
第1章：流体力学（第一节的1．2和1．3；第二节的2．2和2．3；第八节的8．1和8．3）；
第2章：传热（第一节的1．1；第四节的4．1和4．2）；
第3章：食品冷冻技术（第一节的1．2；第二节的2．2；第四节的4．2）；
第4章：颗粒与流体之间的相对流动（第四节）；
第5章：液体搅拌与气体混合（第四节）；
第6章：粉碎与筛分（第三节和第四节）；
第7章：液体吸附与离子交换（第一节和第二节）；
第10章：膜分离（第五节）；
第12章：食品干燥原理（第七节）。
4－4食品工艺学
第一篇：食品的原料和材料（概括性了解和掌握植物和动物的主要组成成分和功能性成分）
第三篇：软饮料工艺（掌握概念和工艺要点）
第1章：概述（第一节到第三节）；第2章：软饮料的概念（第一节）；第3章：果汁和蔬菜汁饮料
（第一节和第三节）。
第四篇：果蔬制品工艺（掌握概念和工艺要点）
第1章：果蔬保鲜（第二节）；第2章：果蔬的速冻（第一节）；第3章：果蔬的干制（第一节和第二节）。
第五篇：乳制品工艺和大豆制品工艺（掌握概念，基本理论性质和工艺要点）
第1章：乳制品工艺（第二节、第三节、第四节、第六节和第八节）；
第2章：大豆制品是产工艺（第二节和第三节）。
第六篇：肉制品工艺（掌握概念，基本理论和工艺要点）
第1章的第2节：中式香肠和灌肠加工工艺；第2章的第1节和第3节：西式香肠生产工艺。肉的组成结构，肉的物理化学性质等。
第八篇：谷物制品加工工艺
第3章：蒸煮积压食品（第二节）；第3章：焙烤食品（第一节）。