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武汉轻工大学硒科学与工程现代产业学院

武汉轻工大学硒科学与工程现代产业学院考研专业课

341农业知识综合三(食品卫生学、食品安全管理与法规、食品分析与检验技术)
349药学综合[专业硕士]
参考教材:方亮《药剂学》;方亮《中药药剂学》;潘卫三《工业药剂学》朱依谆《药理学》
701基础生物化学
参考教材:王镜岩《生物化学教程》;刘志国《新编生物化学》
801食品化学
参考教材:汪东风《食品化学》;黄泽元《食品化学》;Fennema《Food Chemistry》谢笔钧《食品化学》;Belitz《Food Chemistry》
802微生物学
参考教材:周德庆《微生物学教程》沈萍《微生物学》;Lansing M. Prescott《Microbiology》
901食品加工技术导论
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