| 838材料科学基础 | 参考教材:崔忠圻《金属学与热处理》 |
| 338生物化学[专业硕士] | 参考教材:魏民《生物化学简明教程》 |
| 339农业知识综合一[专业硕士] | |
| 340农业知识综合二[专业硕士] | 参考教材:王锋《动物繁殖学》;张卫宪《动物营养与饲料学》;赵兴波《动物遗传学》 |
| 611普通生物学 | 参考教材:赵进东《陈阅增普通生物学》 |
| 803微生物学 | 参考教材:辛明秀《微生物学》 |
| 858普通生物化学 | 参考教材:张冬梅《普通生物化学》 |
| 613中国通史 | 参考教材:中国历史研究院主编《(新编)中国通史纲要》 |
| 616马克思主义基本原理 | 参考教材:高教版《马克思主义基本原理》 |
| 855科学技术史 | 正在整理中... 参考教材:杜石然《中国科学技术史稿》;詹姆斯·E·麦克莱伦《世界科学技术通史》 |
| 859马克思主义中国化理论 |
| 612食品工艺学 | 参考教材:夏文水《食品工艺学》 |
| 854食品生物化学 | 参考教材:王淼《食品生物化学》 |
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