2009 年攻读硕士学位研究生入学考试试卷

854 华南理工大学 2009 年攻读硕士学位研究生入学考试试卷
适用专业：生物化工，发酵工程，生物制药
一、填空题 (每个空1分，共 35分)
1．侵染寄主细胞后暂不引起细胞裂解的噬菌体称为（ ）。
2. 芽孢是芽孢细菌的（ ） 器官。
3．某些酵母在繁殖过程中,芽体不脱落,并相连接成藕节状,形似菌丝称（ ）。
4．根瘤菌可与（ ）植物共生固氮。
5. 荚膜的主要化学成分有（ ）和（ ）等，常采用（ ）方法进行荚膜染色。
6．微生物的培养基按用途通常分为基础培养基、完全培养基、（ ）、（ ）、（ ）五大类。
7．Lipopolysaccharides(LPSs) contain both lipid and carbohydrate, and consist of three parts: （ ）, （ ）, and （ ）. (此题要求英语做答)
8．Genetic recombination occurs in eucaryotes through sexual reproduction. In bacteria, recombination occurs through the processes of （ ），（ ）, and （ ）. (此题要求英语做答)
9．The multiplication cycle of bacteriophages, like that of all viruses, can be divided into five distinct stages: （ ）, （ ）, biosynthesis of viral components, （ ）, and （ ）. (此题要求英语做答)
10．TCA循环中，α-酮戊二酸脱氢酶催化的反应需要的辅因子有：NAD+、TPP 、（ ）、（ ）、（ ）和（ ）。
11. 腺嘌呤环上的第（ ）位氮原子与戊糖的第（ ）位碳原子相连形成（ ）。
12. 四肽 Pro－Asp－Tyr－Leu (C末端)的命名为（ ）。
13. tRNA在发挥其功能时的两个重要部位是：（ ）和（ ） 。其3’末端的共同顺序为：（ ）。
14. In the Systematic naming scheme by IUB, the enzyme EC 5.1.1.1 belongs to（ ）.(此题要求英语做答)
15. 标准的PCR过程分为三步：（ ）；（ ）；（ ）。
二、单项选择题（每小题1分，共10分）
1．大多数霉菌细胞壁的主要成份是（ ）。
a. 肽聚糖 b. 纤维素 c. 几丁质 d. 磷壁酸 e. 葡聚糖
2．下列哪种生物没有细胞壁结构（ ）。第 2 页
a. 古细菌 b. 支原体 c. 蓝细菌 d. 真菌 e. 放线菌
3．酵母菌适宜生长的pH范围为（ ）。
a. ＜4.0 b. 4.0～6.0 c. 6.5～8.0 d. ＞8.0
4．以葡萄糖为原料，在下列途径中，（ ）产ATP最多。
a. 酵母菌的酒精发酵 b. 细菌的酒精发酵 c. 酵母菌的甘油发酵
d. 细菌的异型乳酸发酵 e. 双歧杆菌的乳酸发酵
5．（ ）细胞壁中的短肽是通过五甘氨酰来连接的。
a. 大肠杆菌 b. 谷氨酸棒杆菌 c. 金黄色葡萄球菌
d. 粘液真杆菌 e. 醋酸杆菌
6．在柠檬酸发酵工业中，最常用的生产菌种是（ ）。
a. 酵母菌 b. 青霉菌 c. 曲霉菌 d. 根霉菌 e. 毛霉菌
7．硫酸盐呼吸的最终还原产物是（ ）。
a. S b. SO2 c. SO42- d. H2S e. 以上都对
8．生产单细胞蛋白的主要是（ ）。
a. 细菌 b. 放线菌 c. 霉菌 d. 酵母菌 e. 原生动物
9．（ ）不适合作为基因工程克隆载体。
a. 转座子 b. 质粒 c. 柯斯质粒 d. 噬菌体
10．下列真菌中，（ ）属于有足细胞。
a. 毛霉 b. 根霉 c. 青霉 d. 曲霉 e. 以上都对
三、翻译并解释名词 (每小题3分，共45分)
1．Group translocation
2．Auxotroph
3．Procaryotic cell
4．Autoclave
5．Hfr strains
6．Plaque-forming units （PFU）
7．Prion
8．Binomial system
9．Mutualism
10．Pasteurization
11. Histone and non-histone protein
12. Amylopectin
13. Okazaki fragment
14. Turnover number 第 3 页
15. Proteinomics
四、问答题（共60分）
1．胰脏分泌的丝氨酸型蛋白酶有哪些，试比较它们催化过程的异同，并分析造成差异的分子机制。（7分）
2. 酶的竞争性抑制是药物设计的重要根据之一，请举出两种药物实例，分别说明其竞争性抑制作用的位点及治疗原理。（8分）
3. 真核细胞中，葡萄糖酵解产生的NADH必须进入线粒体才能通过电子传递链氧化磷酸化生成ATP。但是NADH无法直接渗入线粒体，必须依靠特殊的穿梭机制。请简述常见的两种穿梭机制，并比较其异同。（10分）
4. 什么是糖代谢过程中的cori循环？请简述该循环的生物学意义，以及该循环和其他代谢途径的关系。（10分）
5. 简述生物体内谷氨酸合成的模式，写出主要的反应方程式，并分析其特点。（10分）
6.以筛选赖氨酸生产菌为例，试述如何应用微生物学技术来筛选工业上的生产菌种。（15分）