中国农业科学院专业介绍：反刍动物营养与饲料

中国农业科学院专业介绍：反刍动物营养与饲料

  研究方向：

  1． 反刍动物幼畜营养素调控理论及应用研究

  从幼畜生长发育的生理规律和免疫机能特点入手，开展基因组学与代谢组学的理论研究及应用，找到经济性状表现型与营养组学的关联点；首次证实羔羊出生前肠道即存在有活的微生物；揭示出犊牛反刍行为初次发生的时间点“出生后10－28天”，主要集中在15－20日龄，为四个胃室功能发育的关键点；明确早期培育的切入点，发现了“出生－60日龄”是牛生长发育调控的“窗口期”，创新了幼畜营养调控技术体系。

  2． 反刍动物甲烷调控与温室气体减排技术研究

  通过建立国内第一套开路式温室气体测定装置明确了绵羊的甲烷排放因子；引进第一套GreenFeed系统，解析甲烷排放与瘤胃微生物基因组关联，建立了我国第一个奶牛甲烷排放因子数据库和估测模式；改进了六氟化硫（SF6）示踪测定技术，确定奶牛不同生理阶段甲烷排放剂量，明确了奶牛日粮结构可以调控甲烷减排关键技术与方法。成果被列入2021年度农业农村部十大固碳减排技术。

  3． 肉羊营养需要量及饲料数据库建设

  开展肉用羊物质和气体代谢的方法学研究，建立能量、蛋白质、中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维、矿物质和维生素需要量，建设与扩容肉用羊饲料营养价值数据库，研发农作物秸秆等高纤维饲料高效转化技术。首次基于动物科学试验制定出《肉羊营养需要量》标准，覆盖肉羊全生命周期5个生理阶段，涵盖2612条营养需要量数据；饲料数据库包含341种原料共计3513条营养素参数，成为目前世界上最大的肉用羊饲料数据库。成果获大北农科学技术奖－动物营养奖，参与共建的“秸秆饲料化技术”入选2022年粮油生产主导品种主推技术。

  4． 团队平台建设

  国家动物营养指导委员会养羊分会主任单位，反刍动物及幼畜中美联合研究中心，奶牛营养学北京市重点实验室共建单位，北京低碳农业协会理事长单位。

  代表性成果：

  代表性成果奖励

  1． “幼龄牛羊健康培育技术体系的创建”，发明创业成果奖一等奖，中国发明协会，2018

  2．“犊牛羔羊生理营养与早期培育技术研究及应用”，动物营养奖，大北农科技奖，2017

  3．“羔羊生理营养和快速育肥关键技术研究及应用”，北京市科学技术奖二等奖，北京市人民政府，2016

  4．“犊牛营养调控和培育关键技术研究与推广应用”，全国农牧渔业丰收奖一等奖，中华人民共和国农业部，2016

  5．“羔羊早期断奶和育肥关键技术研究及应用”，中国农业科学院科学技术成果奖杰出科技创新奖，中国农业科学院，2015

  代表性专利

  1． ZL2012103662419，一种0－6月龄犊牛用的复合微生物酶菌制剂及含其代乳品

  2． ZL2012103659276，一种0－3月龄羔羊代乳品及其制备方法

  3． ZL 2015100507805，一种哺乳期羔羊用的复合天然物制剂及含其代乳品

  4． ZL 2015100502765，一种复合天然物制剂在用于犊牛开食料中的应用

  5． ZL 2015100507398，一种适合高温高湿地区羔羊用的开食料

  6． ZL 2015101849301，一种犊牛、羔羊用的饲料添加剂及其在代乳品和开食料中的应用

  7． ZL2015106411007，一种缩短牧区绵羊羔羊育肥周期的强度育肥饲养方法

  8． ZL2015105664751，一种促进0－2月龄羔羊组织器官和胃肠道发育的饲养方法

  9． ZL 2016103997425，植物乳酸杆菌在制备反刍动物甲烷减排饲料上的应用

  10． ZL 2016103997410，一种含热带假丝酵母菌的甲烷调控剂及其应用

  11． ZL 2016103596307，一种反刍动物代乳品或开食料中植物蛋白替代品及其应用

  12． ZL2016100481763，一种用于幼龄反刍动物代乳品的多蛋白源组合及其应用

  13． ZL2019101037167，一种以日粮中碳水化合物组成为指标配制犊牛全混合日粮的方法

  代表性论文与专著发表

  1． Bi Y， et al． Multiomics analysis reveals the presence of a microbiome in the gut of fetal lambs． Gut， 2021：70， 853－864．

  2． Dong L， et al． Engineering acetogens for biofuel production： From cellular biology to process improvement． Renewable and Sustainable Energy Reviews， 2021：151， 111563．

  3． Ma T， et al． Linking perturbations to temporal changes in diversity， stability， and compositions of neonatal calf gut microbiota： prediction of diarrhea． ISME Journal， 2020：14， 2223－2235．

  4． Kong et al． The crucial role of lysine in the hepatic metabolism of growing Holstein dairy heifers as revealed by LC－MS－based untargeted metabolomics． Animal Nutrition， 2021：7， 1152－1161．

  5． Chai et al． Solid diet manipulates rumen epithelial microbiota and its interactions with host transcriptomic in young ruminants． Environmental Microbiology， 2020：23， 6557－6568．

  6． Ma T， et al． Resveratrol affects in vitro rumen fermentation， methane production and prokaryotic community composition in a time－ and diet－specific manner． Microbial Biotechnology， 2020：13， 1118－1131．

  7． 《中国肉用绵羊营养需要量》，刁其玉主编，2019，中国农业出版社。

  8． 《犊牛营养生理与高效健康培育》，刁其玉主编，2018，中国农业出版社。

  9． 《现代养羊技术与模式》，刁其玉主编，2022，中国农业科学技术出版社。

  9． 《经济作物副产物养牛新技术》，屠焰主编，2021，化学工业出版社。

  10． 《农作物秸秆养牛》，刁其玉主编，2021，化学工业出版社。

  11． 《玉米青贮制备与饲用技术》，屠焰主编，2016，中国农业科学技术出版社。

  国家标准与农业行业标准

  1． GB 7300．601－2020 饲料添加剂 第6部分：非蛋白氮 尿素

  2． NY/T 816－2021 肉羊营养需要量

  3． NY/T 2999－2016 羔羊代乳料

  4． NY/T 471－2018 绿色食品 饲料及饲料添加剂使用准则

  5． NY/T 917－2004饲料级 磷酸脲