河南科技学院学科简介：轻工技术与工程
河南科技学院学科简介：轻工技术与工程
轻工技术与工程学科成立于2001年，此学科主动适应行业和河南省地方社会经济发展的需要，以培养设计、生产、管理和新技术研究、新产品开发的应用型高级专门人才为主，以发酵微生物新品种选育、生物活性物质生物转化、酒类风味物质研究和食用菌高产优质栽培为研究重点，注重发挥对本地区生物技术产业的辐射带动作用，在人才培养、科学研究和社会服务等方面取得突出成绩。
该学科发展形成了微生物学、发酵工程、分离工程等3个主体研究方向，成为学校第一批优先发展学科，并列为校级重点学科；拥有河南省特色专业和河南省卓越工程师人才培训基地，建有两个中试车间和一个食用菌研究所。
现有教师40人，教授8人，副教授等副高级专业技术职务16人；博士15人，在读博士1人，硕士13人。河南省优秀教师、文明教师3人，硕士生导师10人，河南省教育厅学术技术带头人3人。
主要研究领域涉及：微生物菌种资源挖掘，工业菌株理性设计与改造，发酵过程优化与控制，下游提取分离。特别在微生物菌种选育、核苷类药物、有机酸生物转化、酒类风味质量控制、外源蛋白重组表达等方面具有特色和优势，其中在食药用菌栽培模式创新、低度白酒风味质量控制等成果已实现转化。承担各类项目31项，其中国家级项目5项，省部级项目20项，发表论文82篇，在BioresourceTechnology，Carbohydrate polymers， Biomass andBioenergy，Bioprocessand Biosystems Engineering等SCI期刊发表论文26篇，出版教材5部，出版著作3部，授权国家发明专利12项，获得省部级以上科研成果6项。
来源：https://nxy.hist.edu.cn/info/1346/6414.htm
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