集美大学2027年硕士研究生入学考试初试自命题考试大纲：340农业知识综合二

集美大学2027年硕士研究生入学考试初试自命题考试大纲：340农业知识综合二

  考试科目代码：[340]

  考试科目名称：农业知识综合二

  一、考试目标

  《农业知识综合二》侧重于动物生产类综合知识的考查。考试内容应主要涵盖水产动物育种学、水产动物营养与饲料学、动物生理学等课程。要求考生认识生命活动的基本规律，理解和掌握相关基础知识、基本理论和基本方法，能够分析、判断和解决有关实际问题。

  二、试卷结构

  （一）考试时间：180分钟，满分：150分。

  （二）内容结构：

  试卷内容应主要涵盖水产动物育种学、水产动物营养与饲料学、动物生理学等三门课程，各占50分。

  （三）题型结构

  1、单项选择题：约60分；

  2、名词解释：约30分；

  3、简答题：约60分。

  三、 答题方式

  闭卷笔试。

  四、考试内容

  （一）水产动物育种学

  1、选择育种

  考试内容：选择育种的一般原理，选择育种的方法（包括质量性状和数量性状选择），选择育种的应用。

  考试要求：

  [1]掌握选择育种的一般原理及方法；

  [2]了解选择育种的应用。

  2、杂交育种

  考试内容：杂交育种的基本原理，杂种优势利用，种内杂交及其应用，种间杂交及其应用。

  考试要求：

  [1]掌握杂交育种的基本原理，育成杂交和经济杂交方法，杂交优势机理；

  [2]了解杂交育种的应用。

  3、水产动物引种

  考试内容：引种的条件，引种与驯化的实施，生物入侵的概念与实例。

  考试要求：

  [1]掌握引种的条件、目的和步骤，驯化的方式；

  [2]了解生物入侵的概念与实例。

  4、多倍体育种

  考试内容：多倍体的种类，多倍体产生的机制，多倍体诱导途径与具体方法，多倍体鉴定方法，多倍体的生物学特征，多倍体在水产动物上的应用。

  考试要求：

  [1]掌握多倍体产生的机制、生物学特征、诱导途径与具体方法，以及多倍体鉴定方法；

  [2]了解多倍体的种类及其在水产动物上的应用。

  5、雌核发育和雄核发育

  考试内容：雌核发育和雄核发育的概念，诱导途径与具体方法及其在水产养殖上的应用。

  考试要求：

  [1]掌握雌核发育和雄核发育的概念和诱导途径与具体方法；

  [2]了解雌核发育和雄核发育在水产养殖上的应用。

  6、性别控制技术

  考试内容：研究性别控制技术的意义，水产动物性别决定的特点，鱼类的性别类型及性别发育影响因素，性别控制方法及其在水产养殖上的应用。

  考试要求：

  [1]掌握水产动物性别控制的意义、特点及方法；

  [2]了解鱼类的性别类型及性别发育影响因素，性别控制在水产养殖上的应用。

  7、分子标记辅助育种

  考试内容：RFLP、微卫星标记、SNP标记等分子标记的概念及实验操作流程，分子标记在水产动物育种上的应用。

  考试要求：

  [1]掌握DNA分子标记的类型及特点，及其与其他遗传标记相比的优势；

  [2]了解分子标记在水产动物育种上的应用。

  8、基因组选择育种

  考试内容：基因组选择育种的概念及操作流程，基因组选择水产动物上的应用。

  考试要求：

  [1]掌握基因组选择育种的概念、原理及方法；

  [2]了解基因组选择在水产动物上的应用。

  （二）水产动物营养与饲料学

  1、蛋白质和an基酸营养

  考试内容：蛋白质（an基酸）的生理功能；蛋白质的消化吸收；蛋白质、an基酸的代谢与氮平衡；蛋白质营养价值的评定；必需an基酸、an基酸平衡、限制性an基酸、理想蛋白等。

  考试要求：

  [1]了解蛋白质的消化吸收，蛋白质、an基酸的代谢与氮平衡；

  [2]掌握蛋白质（an基酸）的生理功能，蛋白质营养价值的评定；

  [3]熟练掌握必需an基酸、an基酸平衡、限制性an基酸、理想蛋白等的内涵。

  2、脂肪营养

  考试内容：脂肪的分类、性质和生理功能；脂肪的消化吸收代谢；必需脂肪酸的概念、种类与生物学功能。

  考试要求：

  [1]了解脂肪的分类、性质和消化吸收代谢；

  [2]掌握脂肪的生理功能；

  [3]熟练掌握必需脂肪酸的概念、种类与生物学功能。

  3、碳水化合物营养

  考试内容：碳水化合物的分类、性质和生理功能；糖类的消化吸收代谢；鱼虾的糖类代谢及对糖类的利用。

  考试要求：

  [1]了解碳水化合物的分类、性质、消化吸收代谢；

  [2]掌握碳水化合物的生理功能；

  [3]熟练掌握鱼虾的糖类利用和代谢特点。

  4、能量营养

  考试内容：能量评定体系；能量代谢与测定。

  考试要求：

  [1]了解能量代谢与测定；

  [2]掌握能量评定体系；

  [3]熟练掌握消化能的计算方法。

  5、维生素

  考试内容：维生素的种类、生理功能、缺乏症。

  考试要求：

  [1]了解维生素的种类、生理功能、缺乏症；

  [2]理解B族维生素的生理功能；

  [3]熟练掌握维生素A、D、E、C的生理功能、缺乏症。

  6、矿物质

  考试内容：矿物质的种类、生理功能、缺乏症；矿物质吸收利用的影响因素。

  考试要求：

  [1]了解矿物质的种类、生理功能、缺乏症；

  [2]掌握矿物质吸收利用的影响因素；

  [3]熟练掌握常量元素Ca、P、Mg的生理功能，微量元素Fe、Mn、Zn、I、Se的生理功能和缺乏症。

  7、饲料原料

  考试内容：饲料原料的分类；主要植物蛋白质饲料的营养特点及抗营养因子；鱼粉的加工与营养特点；其他动物蛋白原料的营养特点；能量饲料的营养特点；生物饲料；非常规饲料原料开发。

  考试要求：

  [1]了解饲料原料的分类、能量饲料的营养特点、生物饲料特点、非常规饲料原料开发；

  [2]掌握主要植物蛋白质饲料的营养特点及抗营养因子、鱼粉的加工与营养特点；其他动物蛋白原料的营养特点；

  8、饲料添加剂

  考试内容：饲料添加剂、载体、稀释剂的概念；饲料添加剂的主要种类及作用；水产动物对晶体an基酸的利用；水产配合饲料中使用维生素添加剂的注意事项；矿物质、维生素添加剂的设计。

  考试要求：

  [1]了解饲料添加剂、载体、稀释剂的概念，营养性添加剂和非营养性添加剂的概念，水产配合饲料中使用维生素添加剂的注意事项；

  [2]理解水产动物对晶体an基酸的利用特点；

  [3]掌握营养性和非营养性饲料添加剂的主要种类及作用，矿物质、维生素添加剂的设计原则；

  9、饲料配方设计与加工

  考试内容：配合饲料的定义与种类；饲料配方设计的原则和方法；饲料加工的工艺流程与主要工序。

  考试要求：

  [1]了解配合饲料的定义与种类；

  [2]理解饲料配方设计的原则和方法；

  [3]掌握饲料加工的工艺流程与主要工序。

  10、鱼虾营养试验的研究方法

  考试内容：试验动物的选择与分组；营养需要的研究；消化试验的原理、方法和步骤；试验结果的处理与计算。

  考试要求：

  [1]了解试验动物的选择与分组原则、营养需要的研究方法；

  [2]掌握试验结果的处理与计算方法；

  [3]重点掌握消化试验的原理、方法和步骤。

  11、生物饵料培养

  考试内容：生物饵料培养的意义及选择生物饵料的条件；常见生物饵料的特点、培养及应用。

  考试要求：

  [1]了解生物饵料培养的意义及选择生物饵料的条件；

  [2]掌握常见生物饵料的特点、培养及应用。

  （三） 动物生理学

  1、细胞膜的物质转运功能

  考试内容：细胞膜的结构；细胞膜的跨膜物质转运功能。

  考试要求：

  [1]了解镶嵌蛋白质的种类和生理机能；

  [2]掌握以载体和以通道介导的易化扩散、原发性和继发性主动转运、Na+-K+泵的生理功能。

  2、细胞间的通讯与信号转导

  考试内容：细胞间的通讯；细胞的信号转导机制。

  考试要求：

  [1]了解细胞间的通讯方式和信号物质；

  [2]理解细胞间通讯的受体；

  [3]掌握膜结合受体介导的信号转导机制、胞内受体介导的信号转导机制。

  3、神经元的电活动与兴奋性

  考试内容：生物电产生的机制；细胞的兴奋性和刺激引起兴奋的条件。

  考试要求：

  [1]了解生物电的表现形式和观察方法；

  [2]理解静息电位和动作的产生机制；

  [3]掌握动作电位的引起、传导及其特性。

  4、神经元间的信号传递

  考试内容：神经电信号传递的一般概念；经典突触及其传递；非定向突触传递；电突触传递；化学性突触传递的信使物质及其受体。

  考试要求：

  [1]了解经典突触的超微结构；

  [2]理解非定向突触传递和电突触；

  [3]掌握经典突触传递的过程和特点。

  5、肌细胞的功能

  考试内容：肌肉组织的分类；骨骼肌细胞的功能。

  考试要求：

  [1]了解肌肉组织的类型、骨骼肌细胞的结构和分子基础；

  [2]理解骨骼肌收缩的单收缩、复合收缩及影响肌肉收缩的因素；

  [3]掌握骨骼肌的肌丝滑行理论和肌丝滑行机制—横桥周期（循环）、骨骼肌兴奋收缩耦联过程。

  6、血液

  考试内容：血液的组成与理化特性；血细胞及其功能；血液凝固与纤维蛋白溶解；血型和红细胞凝集。

  考试要求：

  [1]了解白细胞的生理功能（游走、趋化性、吞噬作用）、血型及输血原则；

  [2]理解血液的功能、血细胞生理特性；

  [3]掌握内环境及内环境稳态的基本概念，以及生理性止血、血液凝固、纤维蛋白溶解的生理意义和机制。

  7、血液循环

  考试内容：心肌的生理特点；心zang的泵血功能；血管生理；心血管活动的调节。

  考试要求：

  [1]了解心血管活动的神经与体液调节、心电图的形成及波形的意义、微循环的通路；

  [2]理解心动周期、心输出量概念、各种心zang细胞与心zang泵血功能相适应的生理特性、血压形成的机制及影响血压的因素；

  [3]掌握心肌的生理特性、心肌细胞的电活动、心血管生理活动的调节。

  8、呼吸

  考试内容：呼吸器官的通气活动；气体的交换与运输；呼吸运动的调节。

  考试要求：

  [1]了解呼吸的意义及呼吸的基本过程、气体交换过程与规律；

  [2]理解呼吸运动的反射性调节和化学因子对呼吸运动的调节；

  [3]掌握气体运输过程、鱼类的鳃的通气活动和与之相适应的结构特征。

  9、排泄与渗透压调节

  考试内容：肾的功能解剖特征；尿的生成；尿生成的调节；鱼类渗透压调节。

  考试要求：

  [1]了解尿液稀释与浓缩的机制及体内水盐平衡、鱼类渗透压的调节、动物排泄的途径、其它排泄器官；

  [2]理解肾小管、集合管重吸收与分泌特点，各种物质转运间的相互关系；

  [3]掌握肾的功能单位的结构特征、尿生成的基本过程及尿生成的调节。

  10、感觉器官与感觉

  考试内容：感受器与感觉器官；眼的视觉功能；嗅觉和味觉。

  考试要求：

  [1]了解耳的听觉、平衡觉功能；

  [2]理解味觉器官与味觉、视紫红质的光化学反应、光感受器细胞的换能机制；

  [3]掌握感受器的一般生理特征、视觉的形成机制、嗅觉的产生。

  11、神经系统

  考试内容：神经系统的组成及其细胞成分；反射活动的一般规律；神经系统对内脏活动的调节。

  考试要求：

  [1]了解主要的外周神经递质的种类、分布、生理功能；

  [2]理解反射活动的基本规律、中枢神经系统的感觉功能；

  [3]掌握中枢抑制的种类及结构基础、躯体神经系统和植物性神经系统的作用特点和区别。

  12、内分泌

  考试内容：内分泌概述；下丘脑；垂体；甲状腺；肾上腺；胰岛；其它内分泌腺。

  考试要求：

  [1]了解各类ji素的作用机制、内分泌系统及其主要作用、ji素作用的特点、动物机体主要的内分泌腺及其分泌ji素的化学本质与英文缩写、ji素（甲状腺素、胰岛素、肾上腺ji素）的合成与代谢；

  [2]理解神经系统与内分泌系统间的相互关系、下丘脑-腺垂体-靶腺作用轴的生理意义；

  [3]掌握ji素的基本概念、内分泌器官（下丘脑、脑垂体、甲状腺、甲状旁腺、肾上腺、胰岛）所分泌的ji素及其生理功能和ji素的分泌调节。

  13、生殖

  考试内容：性腺的功能与调控；鱼类的生殖活动。

  考试要求：

  [1]了解性腺功能的调节、下丘脑-腺垂体-性腺轴、鱼类 GtH 诱导卵成熟的两种可能的机制、鱼类人工繁殖的理论根据和措施；

  [2]理解鱼类 GtH 的生理功能与分泌调节、鱼类卵黄形成、卵母细胞的最终成熟与排卵机制；

  [3]掌握性腺类固醇ji素的生理作用。

  14、整合生理

  考试内容：动物机体的神经、内分泌、免疫网络系统；机体的酸碱平衡；应激与适应。

  考试要求：

  [1]了解动物机体的神经、内分泌、免疫系统的相互作用、联系和协调；

  [2]掌握体液中的酸性与碱性物质、体液的缓冲体系及其缓冲作用。

  五、主要参考书目

  1、《水产动物育种学（第二版）》，范兆廷主编，中国农业出版社，2014年，第二版；

  2、《水产动物营养与饲料学》，麦康森主编，中国农业出版社，2011年版；

  3、《动物生理学》（第3版），杨秀平、肖向红、李大鹏主编，高等教育出版社，2016年