甘肃农业大学食品科学与工程学院简介

甘肃农业大学食品科学与工程学院简介

  学院发展史

  甘肃农业大学食品科学与工程学院是甘肃省成立最早、食品类学科专业最全的学院。1988年甘肃农业大学进行专业整合成立食品科学与工程系；1989年食品科学与工程系开始第一次招生；2004年院系合并后成立食品科学与工程学院。

  学科设置

  一级学科博士学位授权点（1个）：食品科学与工程；

  甘肃省重点学科（1个）：食品科学与工程

  二级学科硕士学位授权点（3个）：食品科学，农产品加工及贮藏工程，粮食、油脂及植物蛋白工程；

  专业硕士学位授权点（2个）：生物与医药（食品工程方向），农业硕士（食品加工与安全）；

  全日制本科专业（4个）：食品科学与工程、生物工程、食品质量与安全、葡萄与葡萄酒工程；

  自学考试应用型本科专业（1个）：食品科学与工程。

  办学规模

  现有在校全日制本科生913名；博士研究生20人，硕士研究生189人（含留学生8人）

  师资队伍

  学院现有教职工63人，其中，教授13人，副教授、高级实验师25人；博士生导师5人，硕士生导师23人；专职管理人员9人。教师中博士学位获得者26人，硕士学位获得者38人。教师来自清华大学、南开大学、中国科学院植物研究所、兰州大学、西北农林科技大学等知名院校。

  优秀教师代表

  教育部高等学校食品科学与工程专业教学指导委员会委员1人：毕阳；

  国家现代农业（肉牛牦牛）产业技术体系岗位专家1人：余群力；

  甘肃省领军人才第一层次人选1人：余群力；

  甘肃省“333”人才工程2人：毕阳、余群力；

  “555”人才工程3人：杨富民、韩玲、张盛贵；

  中国葡萄酒技术委员会委员1人：韩舜愈；

  中国食品工业协会葡萄酒分会会长1人：韩舜愈；

  甘肃省食品安全政策咨询专业委员会主任委员1人：毕阳；

  甘肃省葡萄种植与酿酒技术委员会主任1人：韩舜愈；

  甘肃省普通高等学校青年教师成才奖3人：贠建民、李永才、文鹏程；

  霍英东教育基金－青年教师基金获得者1人：张丽；

  霍英东教育基金会高校优秀青年教师奖（教学类）获得者1人：贠建民；

  办学条件

  学院现有国家级教学科研平台2个：马铃薯淀粉加工及副产物综合利用技术集成科研基地；中俄沙棘联合科研中心。

  省级重点实验室：甘肃省葡萄与葡萄酒工程学重点实验室。

  省级工程实验室2个：甘肃省肉品加工与质量安全控制工程实验室；甘肃省功能乳品工程实验室。

  省级研究中心：甘肃省乳品行业生产力促进中心；甘肃省葡萄酒产业技术研发中心；甘肃省畜产品工程技术研究中心；甘肃省乳品行业技术中心；甘肃省牛羊肉加工行业技术中心。

  校外教学科研基地7个；校内生产基地线5条；实验室面积7800m2；仪器设备1280台（件）；设备总值3860万余元。近年来，与兰州中检科测试技术有限公司、甘肃莫高实业发展股份有限公司、甘肃陇萃堂营养保健食品股份有限公司等7家企事业单位建立校外教学科研基地，同时学院筹资建设了果汁、啤酒、乳品、干酪和葡萄酒5条校内实习生产线，为本科生培养及科学研究提供保障。

  科研实力

  2017年来共获批国家自然基金21项（其中2020年8项），2017－2019年到账科研经费分为1827．05、803．2和832．25万元，年师均科研经费达20．02万元。科研成果丰硕，三年来共发表学术论文323篇，其中SCI收录59篇（ESI收录19篇、高被引论文1篇、中科院分区一区论文2篇）、EI收录55篇；科研获奖5项，其中甘肃省科技进步二等奖3项，其它奖2项，授权专利29项，其中发明专利9项、实用新型专利14项、外观专利6项；出版专著及教材18部。

  学院各项工作稳步推进，教学科研及管理水平不断提高，2014年被人力资源和社会保障部和教育部授予“全国教育系统先进集体”，2020年12月，被中共甘肃省委教育工作委员会评为新时代甘肃省高等院校党建“标杆院系”。2013年至今学校年度考核名列前茅。食品科学与工程专业2018年入选首批国家级一流本科，2019年授权一级学科博士点。